DIE BIENENMANUFAKTUR

Unsere Rezeptideen

Apfel im Teigmantel

Für 4 Personen

Sie benötigen:

  • 150g Mehl
  • 3 Eier
  • 30g Zucker
  • 1/4 Liter Milch
  • 3 Äpfel
  • Salz
  • Öl zum Braten
  • Zimt und Zucker
  • 4 EL Bio-Apfelmus
  • 4 EL Honigperlen Aronia

Und so gelingts:

Die Eidotter mit dem Zucker schaumig rühren, Milch, Mehl und Salz dazugeben, sodass ein dickflüssiger Teig entsteht.

Die Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben scheiden. Den Eischnee der 3 Eier unter den Teig ziehen und die Apfelscheiben hineingeben.

In einer Pfanne das Öl heiß werden lassen und die Apfelscheiben nacheinander von beiden Seiten goldgelb anbraten. Anschließend mit Zimt und Zucker bestreuen und warmstellen. Alles auf Tellern anrichten und mit den Honigperlen und dem Apfelmus garnieren!

Viel Spaß und guten Appetit!

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